Kikil sapijadi makananfavorit banyak orang. Teksturnya yang kenyal terasa nikmat di lidah.

Hanya saja, banyak orang khawatir akan kandungan kolesterolpada kikil yang dipercaya berjumlah tinggi.

Lihat Juga : Jangan Berlebihan, Ini 5 Bahaya Keseringan Makan Jeroan

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Menukil laman Fat Secret, dalam 100 gram (g) kikil umumnya mengandung 100 kalori. Sebagian besar kalori berasal dari lemak sebanyak 40 persen. Sisanya berasal dari karbohidrat dan protein.

Lihat Juga : 5 Manfaat Makan Kikil, Bisa Cegah Penuaan Dini

Berikut kandungan nutrisi pada 100 g kikil:

- 100 kalori
- 2,27 g lemak jenuh
- 0,3 g lemak tak jenuh ganda
- 1,29 lemak tak jenuh tunggal
- 28 miligram (mg) kolesterol
- 10,8 g protein
- 4,16 g karbohidrat

Mengutip berbagai sumber, kikil memang mengandung lemak dan kolesterol. Namun, jumlah tak terlalu tinggi. Dari data nutrisi di atas, misalnya, terdapat 28 mg kolesterol dalam setiap 100 g kikil.

Hanya saja, kikil sering diolah menjadi gula dengan bahan tambahan seperti santan dengan proses memasak yang lama. Hal ini lah yang kemudian membuat kikil menjadi hidangan tinggi kolesterol.

Lihat Juga : Tak Selalu Buruk, Ini 4 Manfaat Makan Kulit Ayam

Tips sehat makan kikil

Sebagaimana dijelaskan di atas, cara pengolahan lah yang membuat sajian kikil menjadi tidak sehat. Alih-alih dijadikan gula, olah kikil dengan cara yang aman seperti berikut.

1. Hindari memasak kikil dengan menggunakan minyak goreng.
2. Pilih cara pengolahan seperti merebus, mengukus, atau memanggang.
3. Hindari juga penggunaan bumbu berlebihan pada sajian kikil.
4. Imbangi asupan kikil dengan sumber serat lain seperti sayuran.

• ·Anies Bagai Baterai Dicas 110 Persen Saat Mulai Pidato Kebangsaan, Singgung Mafia yang Berkuasa
• ·Gila! Kasus Positif Covid
• ·交互设计出国留学，你选综合类还是艺术类院校？
• ·Ide Jawaban Saat Ditanya 'Kapan Nikah?' dari yang Serius sampai Kocak
• ·Demokrat Tak Lagi Jagokan AHY di Pilgub DKI Jakarta, Ternyata Ini Alasannya!
• ·Cegah Perkawinan Anak, MAMPU Ajak Anak Indonesia Berani Bersikap
• ·Terkuak! Dari Sini Sumber Uang Suap Imam Nahrawi
• ·新西兰艺术类研究生申请要求解析
• ·3 Turis Asing Berulah di Bromo, Foto Vulgar Pamer Bokong
• ·Pengesahan RKUHP dan Sejumlah RUU Lain Ditunda, Respons Politisi PKB Mulia Banget!
• ·Jadi Tersangka, Risyanto Resmi Diberhentikan dari Dirut Perindo
• ·Lebaran, Jam Operasional Candi Borobudur Tambah 1 Jam
• ·Ekspor Furnitur ke AS Perkuat Posisi RI di Pasar Global
• ·Emas Antam di Pegadaian Hari Ini Dibanderol Rp1.986.000 per Gram, UBS dan Galeri 24 Dijual Segini
• ·全球最好的设计大学，你选择哪所？
• ·Sesmenpora Bakal Bongkar Kasus Imam Nahrawi, Tunggu di...